Bendiciones de la madre naturaleza.

• Es uno de los alimentos característicos de la dieta mediterránea. El fruto  llamado vid (Vitis vinífera) procede del Asia Menor y se dice que existe desde antes del diluvio universal.
Sus propiedades antioxidantes y depurativas  saltan cada día más a su favor. Su efecto sobre la piel es maravilloso: nos ofrece fibra, potasio, magnesio, vitaminas del complejo B e incluso agua y pectina con muy pocas calorías.
• Goza de cualidades curativas para varias enfermedades y  su alto contenido de nutrientes la convierte en un alimento muy completo y básico  para niños en desarrollo.
• Su jugo podría compararse con la leche materna en su constitución química puesto que sus elementos hacen de éste un producto similar, pero no apto para bebés lactantes.
• Las uvas dan firmeza y elasticidad a los tejidos del rostro, por su alto contenido de polifenoles, los cuales protegen la elastina y el colágeno de la piel retardando el envejecimiento de la misma y la pérdida de firmeza. Ayuda a combatir la resequedad en la piel debido a su gran fuente de humectantes e hidratantes.  Por eso en la actualidad, las más afamadas casas fabricantes de cosméticos han incluido nuevas fórmulas que permiten acelerar el proceso de renovación de células en la piel, con cremas anti-age, lociones y mascarillas. Su secreto está en la pulpa, pepas y hojas.

¿Cómo comerlas?   
Maduras y enteras, con piel y pepitas. En la piel de la uva se encuentran unas sustancias llamadas flablonoides que activan la circulación. Las pepitas y las cáscaras ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Para tener en cuenta:
Una dieta a base de uvas es recomendable sólo por una semana cada cuatro o cinco meses y no es apta para personas que sufran de diabetes.
Desde un punto de vista terapéutico, es de los más preciados jugos. Estimula  las funciones hepáticas, contribuyendo a  la función del hígado (función complementada también por las hojas de parra).

Una receta de la abuela…
Mezcle el contenido de dos cápsulas de Vitamina E con la pulpa de dos uvas verdes y aplíquelo (antes de acostarte), en el área deseada. A la mañana siguiente aclara la zona con agua tibia. Así de fácil y sencillo  tendrá una piel tersa y libre de arrugas!

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